Avis aux amoureux du fromage 🧀 : ce livre est une véritable bible fromagère. Avec Le bon savoir du fromage, Pierre Coulon nous embarque dans un voyage passionnant au cœur des terroirs, des races laitières et des savoir-faire qui font la richesse du patrimoine fromager français.

Ici, on ne se contente pas de manger du fromage : on apprend à le comprendre, le choisir et le sublimer. Des secrets de fabrication aux accords parfaits, en passant par l’art de composer un plateau digne des plus grands fromagers, chaque page donne envie de passer à table… et de partager.

Pourquoi ce livre est une valeur sûre 🧀

• ✔️ Guide expert et accessible, signé Pierre Coulon

• ✔️ Exploration des terroirs et races laitières

• ✔️ Conseils pour composer des plateaux de fromage

• ✔️ Recettes régionales et anecdotes gourmandes

• ✔️ Un ouvrage aussi instructif que plaisant à lire

Un livre à savourer page après page

Richement documenté, ce guide mêle culture gastronomique, transmission du savoir et plaisir gourmand. On y apprend pourquoi un fromage est doux, corsé ou puissant, comment le déguster, et surtout comment le mettre en valeur autour d’un bon vin. De quoi briller à l’apéro… sans jamais être pédant.

Caractéristiques

• Auteur : Pierre Coulon

• Éditeur : First Éditions

• Date de parution : 20/10/2022

• Nombre de pages : 336

• Dimensions : 19,3 × 23,8 cm

• Poids : 1,2 kg

Pour qui ? Pour quand ? 🎁

• 🎁 Cadeau parfait pour amateur de fromage et de gastronomie

• 🎂 Anniversaire, Noël, fête des pères

• 🧀 Pour ceux qui aiment apprendre en se faisant plaisir

• 🍷 À associer avec une planche à fromage ou une bonne bouteille

En résumé

Un ouvrage de référence, gourmand et passionnant, qui transforme chaque dégustation en expérience éclairée. Le bon savoir du fromage est le cadeau idéal pour passer du simple amateur… au vrai connaisseur.